Doğal Bağırsak

Yerli olan kuru bağırsak sucuklarda geleneksel olan kangal sucuk üretiminde kullanılır. Yerli kuru bağırsaklar tamamen doğaldır. Büyükbaş hayvanların bağırsakları özenle temizlenir , yıkanır ve gerekli işlemlerden (taraklama) yapıldıktan sonra güneş altında beklediği süreç başlar.

İthal olan kuru bağırsak sucuklarda geleneksel olan kangal sucuk üretiminde kullanılır. Kuru Bağırsaklar tamamen doğaldır. Büyükbaş hayvanların bağırsakları özenle temizlenir , yıkanır ve gerekli işlemlerden (taraklama) yapıldıktan sonra güneş altında beklediği süreç başlar.

Osmanlı sucuğu , kavurma veya tereyağı dolumun da kullanılan kılıftır. Dananın mide bölümünden elde edilir. Özellikle Osmanlı sucuğu yapıldığında tezgahınız da güzel bir görünüş elde edebilirsiniz.

Gurme sosis için ihtiyacınız olan %100 doğal kuzu bağırsağı Frankfurter – Bratwurst Bockwurst- Nürnberger– Weisswurst– Knackwurst– Lingüiçave – Merguez – Hotdog daha bir çok sosis çeşiti için %100 doğal kılıf…