Dekstroz

Dekstroz, altı karbon içerir ve genel olarak glikoz olarak bilinen bir monosakkarittir. Dekstroz, glikozun kristal formudur ve tüm canlı metabolizmalarının temel enerji kaynağıdır.
Dekstroz sucuğu kızartmak için kullanılır. Nar görünümü kazandırır.

Ne kadar kullanılır?

100 KG sucuğa 500 gr kadar dekstroz katılması yeterli olur.