40 Q Fibrus

Kağıt esaslı olan fibrus 40 kalibre ebatlarında büfe tipi sucuk kalınlığındadır. Kağıt esaslı olması nedeniyle hava geçirgendir bu sebeple sucuk dolumun da uygundur.
Jambon veya salamda kullanılmaz onlar için önerimiz plastik esaslı fibrus olmasıdır.
Sucuk için yapay bağırsak olarak çok zorlanmadığı sürece bir patlama veya delinme kesinlikle olmaz ürüne zarar vermek için özel
bir çaba gerektirir dolayısıyla tamamen güvenilir bir üründür. Ürün de zaman geçtikçe bir bozulma kesinlikle olmaz.
Suni bağırsak ürünü işlenmiş et sektörü dışında peynir çeşitlerinde kullanılabilir. Seri üretimde kullanmak için uygun ambalaj malzemesidir.

Artıları

+ Ürün baştan sona aynı kalibredir. Doğal bağırsak gibi kalibre farklılığı olmaz.
+ Ürün de patlama , delinme , bozulma olmaz.
+ Ürünün olgunlaştırma süresi daha kısadır.
+ Üründen yapılan sucuğun kılıfının soyulması kolaydır.
+ Sucuğu güzel gösterir.
+ Ürünün kesilmesi kolaydır.
+ Seri üretimde kullanılabilir.

Eksileri

– Doğal bağırsağa kıyasla çok az daha maliyetlidir.
– Ürün geleneksel değildir fabrikasyondur.
– Kangal şeklini almaz.